Tipos de uvas-Palomino

Branca. Básica nos vinhos de Jerez. Denominada Jerez fora dessa comarca gaditana. Sua elevada productividade foi responsavel por sua extensão de cultivo por numerosas comarcas espanholas, em especial as gallegas. É abundante em Cádiz (68%), Orense, Valladolid, Zamora e Huelva. Considerada a variedade principal nas D.O Jerez e Condado de Huelva.